塩の性質について
塩の性質を知ることは、医学薬学的に実は大きな意味を持ちます。
高校の化学でも出てくるのですが、その重要性が分からずに、よくおろそかにされます。
Check Point!!
・酸性塩は塩基性水溶液に溶けやすい
・塩基性塩は酸性水溶液に溶けやすい
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塩と言ったら最初に思い浮かべるのが、NaCl (塩化ナトリウム)ですね。ただ、塩にもいろいろあるんです。
そもそも塩とはなにか？
簡単に言うと、イオンとイオンが結合したものです。
酸性塩(強酸性物質と弱～中塩基性物質の塩)
NH4Cl (塩化アンモニウム：塩酸+アンモニア)
塩基性塩(強塩基性物質と弱～中酸性物質の塩)
Na2CO3 (炭酸ナトリウム：2水酸化ナトリウム+炭酸)
NaHCO3 (炭酸水素ナトリウム：1水酸化ナトリウム+炭酸)
Na2PO4 (リン酸ナトリウム：水酸化ナトリウム+リン酸)
Na2(COO)2 (シュウ酸ナトリウム：水酸化ナトリウム+シュウ酸)
などが挙げられます。
塩化アンモニウムが酸性である理由ですが
まず塩を水に溶解すると
NH4Cl → [NH4+] + [Cl-]
に解離します。
NH4+はNH3(アンモニア)H+を受けとった状態です。
実はアンモニアはH+を保持しておく力がそこまでありません。
なので、水などに溶けてしまったNH4+は、平衡により
NH4+ → NH3 + [H+]
となって、酸として働いてしまいます。